Das vorliegende Bachelor-Projekt Food Studies ist eine Fotodokumentation zum Themenkomplex moderne Landwirtschaft und Lebensmittel und das Ergebnis eines Geflechts aus Bildern von Menschen, Technik und Umwelt. In einem Fotoessay wird in spannenden Bildern von einer visionären Landwirtschaft erzählt. Er soll einerseits das Bewusstsein für die globalen Herausforderungen wecken, aber auch neue Wege und mögliche Alternativen und Lösungen für zentrale Umweltfragen rund um die Nahrungsmittelproduktion bieten. Im Zentrum stehen dabei Betrachtungen zur modernen Landwirtschaft und alternativer Formen der Lebensmittelproduktion. Der Essay möchte in ungewohnter Weise Einblicke in sonst nicht einsehbare Orte gewähren. Ferner sollen in Portraits und Interviews Wissenschaftler, Züchter, Landwirte und andere Akteure der verschiedensten Branchen und Disziplinen zu Wort kommen.
In diesem Bachelor-Projekt wird der Frage nachgegangen, wie wir in Zukunft mit der Landwirtschaft leben können. Welchen Fortschritt brauchen wir? Wie gelingt uns eine weitere Entwicklung mit einer möglichst geringen Belastung der Umwelt und der endlichen Ressourcen?
Die Wissenschaft und Agrarforschung zeigen schon heute viele neue Erkenntnisse und mögliche Wege, wie eine Landwirtschaft der Zukunft aussehen könnte. Einige Möglichkeiten werden hier visualisiert.